Un cours d'oenologie

Samedi dernier, je me suis rendu à reims pour y suivre un cours d'oenologie. nous nous sommes penchés sur les odeurs du vin, un sens parfois ignoré et pourtant ...

se lancer dans le vin

trois frères et sœurs du comté de new kent se préparent à transformer leur ancienne cour arrière en un nouveau type de terrain de jeu: un domaine viticole. san...

Un accord met et vin

dans le cas où vous êtes un amateur de vin, parmi les choses initiales que vous devez comprendre sur les vins kasher est l'approche la plus avantageuse pour le...

Découvrez l'histoire et la culture du vin

un cours de dégustation de vin rouge couvre généralement un large éventail de sujets liés au vin, depuis les régions où sont fabriqués les différents types de ...

Apprendre à déguster les vins

aimez-vous le vin ? envisagez d'utiliser une séance de dégustation de vins rouges pour l'échantillonnage et l'évaluation des vins comme moyen d'améliorer l'app...

Découvrir d'autres vins

l'un des nombreux avantages de la révolution du goût - le passage d'énormes rouges frappants à des rouges légers et organisés - est qu'il y a beaucoup plus de ...

Un coffre à champagne made by Rolls Royce

riche en compréhension du vrai luxe et du plaisir épicurien, le collectif de conception sur mesure rolls-royce a imaginé un accessoire destiné à ravir, adapté ...

Les cabernets sauvignon

au xviie siècle, dans le sud-ouest de la france, un élevage accidentel s'est produit entre un cépage rouge cabernet franc et un cépage blanc sauvignon blanc. i...

Les vins du Sud de l'Italie

tout amateur de vin rouge italien qui aime aussi voyager a peut-être sans aucun doute visité la toscane et, espérons-le, le piémont dans le cadre de sa recherc...

J'aime le cabernet

ces noms ne sont pas très connus, mais ils sont tous producteurs de cabernet sauvignon stellaire. bien qu'ils ne soient pas nécessairement bon marché, ces choi...

Contre la morosité ambiante

Un peu d'humour ne peut faire de mal...     ...

Découvrir des vins modernes

une copie de critique de mon vin préféré mais une nouvelle portion en particulier, un guide claqué vers le paillasson attrape le zeitgeist: ‘earthworms… other ...

Apprécier le cabernet sauvignon

un grand jet-set international, sauvignon blanc a vérifié à maintes reprises qu'il était bien dans votre propre maison à travers le monde. si les origines fran...

Hors des sentiers battus de Napa

les meilleurs établissements vinicoles n'ont pas de salles de dégustation publiques (ils ne mentionnent souvent même pas leur adresse en ligne - ce n'est génér...

On aime aussi les vins d'Espagne

de la région de valdepeñas en espagne: viña albali ~ félix solís avantis est l'une des 10 plus grandes entreprises viticoles au monde et le plus grand producte...

Le problèmes des vignes et du gel

on l'appelle le gel de printemps "le plus important" depuis 1991. gracieuseté de philippe desmazes / getty images vous pensez que les élections françaises ont ...

Avec modération !

Même si je préfère les vins de bordeaux , du haut rhin, de bourgogneje trouve dans mon tour de france bien d'autres belles cuvées. écriture fine et soignée sur ...

Quand le mauvais vin peut etre meilleur

donc, le vrai magasin de vin a été fermé et vous avez perdu la loterie du magasin d'alcools. devez-vous souffrir avec votre vin moyennement brut jusqu'à ce que...

Vins et charcuteries

Si je n'ai aucun problème à marier la viande et le vin, je dois dire que j'ai beaucoup plus de mal avec tout ce qui concerne la charcuterie. mais à l'occasion d...

Le nez du vin

Il y a peu, j'ai fait un cours d'oenologie à limoges où j'ai découvert l'importance de l'odorat dans une dégustation : un sens que l'on utilise en fait tous dan...

Les Gouttes de dieu, tome 2; Tadashi AGI et Shu OKIMOTO

J'ai donc débuté une deuxième série de manga: les gouttes de dieu. avec ce deuxième tome, nous voyons tomine (le jeune oenologue) gagner le premier duel... néan...

Les gouttes de dieu, tome 1; Tadashi AGI et Shu OKIMOTO

Encore un manga! il s'agit toujours d'un seinen, c'est à dire un manga pour adultes. on y fait ici la rencontre de shizuku, fils d'un oenologue reconnu du japon...

Festicart' dans un Marché de Noël

    232 - participation à enghien-les-bains (95)   en attendant le traditionnel festicart' du mois de juin à enghien-les-bains et ses créations cartophiles qui ...

Champagne : service et vocabulaire de dégustation

Service du champagne ne pas le servir dans des coupes… même si l’on dit que le sein de madame de maintenon à servit de modèle au galbe des coupes ! en effet cet...

cours oenologie le blog d'un sommelier

Voici mon tout premier article sur le blog cour soenologie.   alors soyez les bienvenues sur le blog cours oenologie.   ce blog cours oenologie a pour objectif ...

Chine - La Route des Vins - extraits

en chine on fait du vin depuis deux mille ans mais aujourd'hui, on apprend à le faire au goût occidental les chinois découvrent et appr&#...

Le château de Pommard en Bourgogne

Le château de pommard, construitdans les années 1726, entouré de 19 ha de vignes, sur une dizaine de parcelles,est un haut lieu dupatrimoine viti...